Хумус со шпинатом и артишоками

2017-08-09

Кухня: Израильская, Средиземноморская
Курс:Вегетарианская еда

Подготовка : 10m
Время приготовления : 10m
Общее время : 0m

К приготовлению этого блюда стоит подготовиться заранее, а именно стакан сырого нута замочить на ночь в холодной воде.

В день приготовления, отварить нут до мягкого состояния.

В блендер положить отваренный нут, стакан свежего молодого шпината, три консервированных артишока.

Туда же добавить большой зубчик чеснока и три чайные ложки тахинной пасты, две чайные ложки лимонного сока. Также добавить половину чайной ложки соли и столько же черного перца. Постепенно влить две столовые ложки оливкового масла.

При подаче полить оливковым маслом, украсить листьями шпината.

Добавить в Избранные